深度游九龙城 细尝“寨城风味”

　　图：电影九龙城寨

　　【大公报讯】记者王亚毛报道：不少影迷跟随电影《九龙城寨之围城》深度探索香港，寨城风味其实除了参观电影展览和九龙寨城原址，深九龙城区亦有不少店舖与寨城颇有渊源，度游包括在寨城起家的龙城鱼蛋舖，由跌打中医馆改建的细尝怀旧咖啡厅，有逾60年历史的寨城风味沣满的家教老师茶庄等。游客除探听昔日寨城故事，深更可品尝“寨城风味”手打鱼蛋、度游感受寨城兴盛的龙城潮州饮茶文化。

　　近年不少深度游结合电影元素，细尝推出富有本地特色旅游产品。寨城风味去年电影《九龙城寨之围城》大热，深旅发局上周六（11日）带领11位来自孟加拉、度游德国、龙城印度、细尝新加坡等国家的非本地学生，从电影角度游历九龙城，《健身男教练》中文了解地道港式文化。

　　行程首站来到位于启德AIRSIDE的电影展览，游客可与电影中的一比一场景打卡合影；一行人随后又来到位于九龙寨城公园的寨城遗址，亲手触摸历史。

　　除了热门景点外，九龙城区内不少店舖都与当年的寨城有关。与寨城公园相隔不远处的“德兴鱼蛋”，表面不起眼，实则是九龙城的老字号。“德兴鱼蛋”主打手打鱼蛋及鲜炸鱼皮，老板林师傅于80年代随父亲和哥哥由潮州来港，在九龙寨城内开设鱼蛋店，其后才搬至现址。

　　留学生：考虑将来留港工作

　　行程导赏、“活现香港”创办人及行政总裁陈智远介绍，“德兴鱼蛋”是真正从寨城内起家，老板林师傅从小在寨城内摸爬滚打，就连当年从寨城内搬出来制作鱼蛋的机器，都沿用至今，“电影里面有个鱼蛋妹的角色，亦有在店舖内教男主角做鱼蛋的场面，其实都扣连着当年的历史，当时鱼蛋就是寨城的一个重要命脉。”

　　与鱼蛋舖相隔几条街，有一间极受欢迎的咖啡馆“大和堂”，无论从门店装修到店名都似医馆，原来其前身就是一家跌打中医馆，与电影中角色“四仔”经营的跌打舖相似，后来几位医师离世、中药生意也结业后，店舖被改建为医馆风格的咖啡店，而柜枱后方的百年历史百子柜、旧日的金漆牌匾、药材行专用的木制长椅等都完好地保留于店内。

　　当年的九龙寨城内，潮州饮茶文化兴盛，附近的“茗香茶庄”亦在60年代落户九龙城，多年来坚持人手拣茶叶和以炭火烘焙茶叶，以这种传统方法做茶的茶店，全港已不超过六间。现时的老板、茶庄第三代主事人陈政建回忆，自己幼时常出入寨城找朋友玩，家中茶庄亦有仓库在寨城内，“现在有熟客或慕名来的客人，有时也会问我一些以前寨城的故事。”

　　跟随整条路线参观下来，非本地留学生品尝到了“寨城风味”手打鱼蛋，感受有多年历史的潮州饮茶文化等，新加坡留学生敬颖说，一定要仔细再看电影，并向家人朋友推荐这些景点。他又说，自己十分热爱香港文化，现时已在香港律师事务所实习，以后考虑留港工作。

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